ムーレイイドリス というモロッコのイスラム教聖地
とっても素敵な町で２度訪問したことがあります。
今回は３度目。
ここに住む隊員仲間のお誘いで、オリーブの収穫へ。
鬼太郎のチョッキみたいな柄のシートをオリーブの木の下に敷き詰め、
枝をバシバシ
木に登ってバシバシ
下では鬼太郎シートに落ちてきたオリーブから、
枝を取り除く作業をする
品種の違いではなく、成長具合によって違うオリーブの色
どの色もそれぞれ好まれるから収穫する側としては好都合
遠くに投げて、オリーブと小枝を分けるという方法も
自然いっぱい、そして東北の秋を思い出す場所でした。
温かいかりんのタジンがおいしかったです。
新物のオリーブ漬け
まだ苦味が残っていて、新鮮さを感じました
貴重な体験に感謝
隊員宅からの夕焼けも素敵でした
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