ムスンメン

モロッコの朝食やグーテ（おやつ）によく出される
ムスンメン　または　ミルウィ

クレープとパイの間
デニッシュをつぶしたような
少し歯ごたえのある食感

ジャムやはちみつ、バター、チーズ、オリーブオイルなど好きなものを塗って
２つ折りにしたり
くるくる巻いたりして食べる

アプリコットのジャムがよく合う


この前行ったモロッコ人の家で食べたムスンメンが
ふんわりして少し柔らかい感じでとってもおいしくて、
「おいしい　おいしい」
と何度も言っていたら
「持ってく？」と。
「いいの？」って目をしたら
「もちろん！」と　むこうも嬉しそう


家に着く前にアプリコットジャムを買い、
毎日１枚ずつ。

今朝、最後の１枚






















おいしかった

なくなって、さみしい・・・