砂のまちから モロッコ・セネガル日記
2013年10月29日火曜日
ホブス作り
友達の家へお泊り
お母さんがホブス(パン)作りをしていた
モロッコパンは、油を使わず作るみたい
・小麦粉2種類
・塩
・イースト
・ぬるま湯
を混ぜる
こねこね
なかなかの力が入ってた
寝かせた後
大きく丸く伸ばす
オーブンで焼くこと5~10分
むっちりおいしいホブスの焼き上がり
今度は一緒に作ってみたいな
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